خواص چای سبز
نتایج حاصل از بررسی 7 مطالعه با مجموع 286.701 فرد شرکت کننده، نشان داد خطر ابتلا به دیابت در افرادی که چای مینوشند، 18 درصد کمتر است.
نوشیدن چای سبز میتواند به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری قلبی و افزایش طول عمر کمک کند.
ترکیبات کاتچین موجود در چای سبز، اثرات محافظتی بر سلولهای عصبی دارند که میتواند به کاهش خطر زوال عقل در افراد مسن کمک کند.
برای تولید چای سبز، بوتههای نژاد چینی منتسبتر از نژاد آسامیکا هستند و شمال ایران یکی از نقاطی است که در شرایط اقلیمی آن برای کشت بوتههای چای نژاد چینی یا تلفیقی (هیپرید) مناسب است. علاوه بر آب و هوا و نوع خاک، نحوه نگهداری بوتهها طریقه چینش برگها و نحوه فراوری هم در طعم و خواص چای سبز موثرند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.